きれいラボ

脱！菓子パン依存症 !!

•   こんな人は要注意！
• ダイエット中だとわかっていても菓子パンを絶対に食べてしまう。
• 1日1個は必ず食べる。
• 高カロリーだと分かってるのに、2個食べてしまう。
• おやつは必ず菓子パンを食べる。
• スーパーのパンコーナーが、いつも気になる。
• 菓子パン食べないと、生きてけない！！
• 以上の質問に1つでも当てはまる人は、菓子パン依存症の疑いありです。最近あまり食べ過ぎていないのに太ってきているという人。もしかして、毎日菓子パンを食べていませんか？

でも、ダイエットで「菓子パンだけにしとく」なんて、大間違い!

昼食に菓子パンを食べると「ダイエットの効果を打ち消してしまう！」ということ...

メロンパン一個でおよそ500kcal超。菓子パンって、栄養が摂れない割にカロリー高いんですよ。 （参考記事：いろんなメロンパンのカロリー）

柔らかく噛みごたえがないのでパクパク食べられ、ついつい食べ過ぎてしまいます！ お昼に菓子パン２個＋ペットボトル飲料で、1000kcalなんてあっという間！

健康的なダイエットの目安で「1日1600kcal!」を目標にしていたら、お昼だけで、1日分の半分を軽くオーバーしてしまいます。

菓子パンはなぜ太る？

菓子パンの原料である、 ショートニング には トランス脂肪酸 が多く含まれるため、体に脂肪が蓄積しやすくなります。

菓子パンを食べるということは、糖分・脂肪・炭水化物を一緒にとることになりますから、太りやすいのは当然です。

また菓子パンは、それ自体のカロリーも問題なのですが、その腹持ちの悪さがさらに問題なのです。

精白してある小麦粉は「高GI食品」と呼ばれ、すばやく身体に吸収され、インシュリンを分泌させやすいうえ、血糖値の変化が急激なため、その反動で飢餓感から甘い物が欲しくなります。

菓子パンだけでお昼を済ますと、夕方近くに甘い物が欲しくなるのはこのためです。

正しい菓子パンの食べ方。

あんまり食べるのはよくないとわかってはいても、忙しくて食事をきちんと食べる時間がなかったりすると、何も食べないよりはマシと、つい簡単に食べられる、菓子パンに手がいっちゃいますよね。

そんな時、豆乳でリカバリーしましょう。

豆乳に含まれる アルファリノレン酸 という良質な脂肪酸が、トランス脂肪酸の悪い働きを抑えてくれます。 菓子パンを食べる時には豆乳と一緒にどうぞ。

豆乳は臭いから苦手という人。コーヒーで割って、ソイラテ - soy latteはいかが？カフェインの脂肪燃焼効果も加わる上、豆乳単体で飲むよりも、はるかに飲みやすくなりますよ。

また、どうしてもパンが食べたいなら、ライ麦入りのパンはいかがでしょう。低GI値で、普通の小麦だけのパンより腹持ちがよく、食物繊維が多く含まれています。

とにかく誘惑に弱い人は、焼きたてパンのコーナーには、近寄らないこと！値段もそこそこ安くて美味しいんです。だから、行くとつい買ってしまうのです。お昼時には、焼きたてパンのコーナーには行かないのが懸命です。
「君子危うきに近寄らず。」と申しますから＾＾

法則その 正しい菓子パンの食べ方！

菓子パンには、トランス脂肪酸が多く含まれるため、体に脂肪が蓄積しやすく なります。

豆乳を一緒に飲んで、トランス脂肪酸をなかったことに。

ショートニング (しょーとにんぐ) 

ショートニングしょーとにんぐ 白色で無味無臭の油脂です。
水分や乳成分を含まず、ほぼ100％が油脂成分で香りはほとんどありません。
パンやビスケットなどの原料として使用され、サクサク、ポロポロとした軽い食感を出すことができるため、お菓子作りには欠かせないものとなっています。

トランス脂肪酸 (とらんすしぼうさん) 

天然の植物油にはほとんど含まれず、水素を添加してつくる、マーガリン、ショートニング、ファットスプレッドなどを製造する過程で発生します。
多量に摂取すると、血液中の悪玉コレステロール濃度を増加させ、善玉コレステロールを減らす働きがあります。
心臓疾患のリスクを高めるといわれ、トランス脂肪酸の摂取量が多い欧米では、規制強化の動きが出ています。

α-リノレン酸 (あるふぁりのれんさん) 

菜種油や大豆油に多く含まれる、 n-3系と呼ばれる多価不飽和脂肪酸です。
α-リノレン酸は、体内でエネルギーになりやすく、必要に応じてからだの中で同じn-3系多価不飽和脂肪酸グループのEPA、DHAに作り変えられることが特長です。
血中の悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす働きがあります。